معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری فارس در آئین افتتاح آموزشگاه آزاد فنی و حرفه ای رواق در شیراز گفت: ارائه برخی از آموزش های مهارتی از جمله آموزش های حوزه صنایع غذایی و صنایع دستی به رونق هر چه بیشتر شهر شیراز و استان فارس کمک می کند.
به گزارش روابط عمومی آموزش فنی و حرفه ای فارس ظفر افشون اظهار کرد: تاسیس آموزشگاههای آزاد فنی و حرفه ای که بدون تکیه به دولت رسالت مهارت آموزی را انجام می دهند و زمینه اشتغال افراد را فراهم کرده و برای پیشرفت این شهر تلاش می کنند کاری بسیار ارزشمند می باشد.
وی امکانات و تجهیزات آموزشگاه آزاد فنی و حرفه ای رواق که در رشته صنایع غذایی و تخصصی قهوه فعالیت می کند را هماهنگ با بقیه کشور های دنیا دانسته و بیان کرد: شیراز در بحث گردشگری غذا و خوراکی در سطح کشور زبان زد و سرآمد است و آموزشگاههای نظیر آموزشگاه رواق می توانند این روند خوب را تکمیل کنند.
در ادامه حشمت کوشکی، مدیر کل آموزش فنی و حرفه ای فارس حرفه های آموزشگاه رواق را در راستای نیاز بازار کار دانسته و خاطر نشان کرد: با تغییر ذائقه عمومی مردم و رشد روز افزون مکان های تفریحی و کافی شاپ ها این آموزشگاه می تواند نقشی مهم و موثر در کیفیت بخشی به ارائه خدمات تغذیه ای به مردم باشد.
در ابتدای این مراسم افتتاح علیرضا سفید فر، مدیر آموزشگاه آزاد فنی و حرفه ای صنایع غذایی رواق گفت: برای راه اندازی این آموزشگاه و تهیه تجهیزات و ملزومات روز دنیا در فاز نخست بیش از 40 میلیارد ریال هزینه شده است. وی شهر شیراز را یکی از شهر های صاحب سبک در زمینه فرهنگ خوراکی دانسته و اظهار امیدواری کرد که آموزش های ارائه شده به علاقه مندان در حوزه قهوه و کافی شاپ در آن آموزشگاه بتواند به ارتقاء سطح واحد های صنفی شهر شیراز کمک کند.
سفید فر مباحثی همچون مقدمه ای بر قهوه، مهارت های باریستا، دم آوری، معرفی قهوه سبز، برشته کاری، مهارت های حسی و هنر آمیختن شیر و قهوه را از جمله آموزش هایی عنوان کرد که در آن آموزشگاه به مخاطبان ارائه می گردد.